Descrizione
Di gusto intenso e corposo, profumi antichi di genuina tradizione, la Salamina da taglio è valida alternativa ai classici affettati, caratterizza antipasti e piatti freddi, raffinata accompagnata da melone o fichi.
Ottenuta dall’impasto di carni di suino nazionale unite a vino sangiovese e rhum condito con sale, pepe, ed insaccato in vescica naturale di suino, legata a mano e stagionata mediamente 60 giorni.
Senza glutine e lattosio
