Descrizione
Specialità della tradizione veneta, La Bondiola appetitosa ed invitante, una valida alternativa agli insaccati classici da bollire in pentola.
È un impasto di cotenne e carni di suino nazionale, vino bianco, sale, pepe aromatizzato con noce moscata ed insaccato in vescica naturale di suino.
La vescica di suino è un tipo di budello spesso che richiede una cottura lenta, in questo modo le parti grasse contenute nell’impasto si sciolgono amalgamandosi in modo uniforme a quelle magre, il risultato è un insaccato di sapore delicato e di squisita bontà.
Non contiene glutine e lattosio.
Kg. 0,800
