Descrizione
Ottenuto dall’impasto di cotenna e parti magre, di carne di suino nazionale, amalgamate con vino bianco, sale, pepe, aromatizzato con noce moscata, ed insaccato in budello naturale di bovino. Accompagnato dalle tradizionali lenticchie è il piatto del buon auspicio.
Non contiene glutine e lattosio.
Kg. 0.500