Description
E’ un prodotto della salumeria emiliana, apprezzato per la sua delicatezza in tutta la gastronomia italiana.
Ricavato dalla coscia fresca di suino nazionale, è la parte anatomica più piccola rispetto al suo omologo maggiore che è il Culatello.
La lenta stagionatura conferisce al Fiocchetto di Prosciutto una dolcezza di sapore ed una raffinata delicatezza di gusto.
Non contiene glutine e lattosio
Peso Kg. 2.10